第266章 新档位
“就是呢,我今天给大家宣布一件事情就是在餐厅的西北角,我将会另外开辟一个美食档位。”苏若夏说道。
果然苏若夏这话一出,眼前几个员工就议论纷纷,这也是苏若夏意料之中的。
只见苏若夏微微一笑,“你们大家有什么疑问吗,现在可以一起提出来,要是现在不话,以后就没机会了噢,我是很民主的。”
苏若夏话音刚落,众人就没有再议论,反而是你看看我,我看看你。
“老板,我有话说。”刘丹首先站出来说话。
“你说!”
“老板,你做这个决定,卓言少爷知道吗?他会同意你这样改造餐厅吗?”
“这件事情原本就是我跟卓言商量好的,只不过我这些点子他还不知道,不过他就算知道也没有什么,因为这件事,我全权负责。”
“什么?你跟卓言少爷商量的?你不是卓贤少爷派来的吗?怎么会跟卓言少爷认识?”刘丹听见苏若夏的话突然就急了,话有些不经过大脑说出来。
刘丹的语气和表情都有些不太寻常,苏若夏挑了挑眉,看刘丹这样子,好像是很在意卓言的呀。
“那个,老板,我没有别的意思……”刘丹此时也知道自己有些唐突了,不应该在这样的场合是这样的态度,更不应该说出这样的话。
“没事,你还有什么问题吗?”苏若夏却好像完全不在意她说的话一样,表情不变。
“老板,我有问题。”打杂的崔大牛举手说道。
“你说。”苏若夏认出了崔大牛,他就是那个在自己进去厨房后叫自己出去的那个人。
不过据说他眼睛近视很严重,但是为人很勤快,说起这个崔大牛,他跟卓言只见还有一段往事呢。
“那个,如果新加了一个美食档位的话,我们要干的活会不会变多啊。”
“你觉得,现在以咱们餐厅的生意,加上这么多人手,应该是不忙的吧。”
崔大牛听了这话不由的低下了头,是啊,本来是不忙的,可是他们都不干活,平常老板不在的时候那些打杂的重活都落在他一个人的头上。
苏若夏似乎是看出崔大牛在想什么。
“所以,所以在新开的一档美食的之后,我将会重新分配人员到不同的人手哪里去。”苏若夏这话一说出口又激起了千层浪。
“为了避免有些人员的玩忽职守,见缝插针,所以我决定将不同的地域分配给不同的人,给哪个厨师配哪几个固定的服务员。”
“咱们餐厅有七个服务员人员,三个打杂人员,就算之前咱们餐厅两个厨师,然后如果里面那个和淑姐能够进来的话,一共就是四个。”
苏若夏这话一说出来,自然是几家欢喜几家忧了。
“还有谁有意见吗?”苏若夏看着不说话的几个人再次问道。
“老板,我有意见!”刘丹又举起了手。
“说。”
“如果说,你已经把属于自己的那块地方给收拾好了,可是又有人为了给你找茬,把你那块地方给弄脏了怎么办?”
这样的事情苏若夏当然也想到了。
“这没事,餐厅里全装了监控,如果一旦发现这样的事情,只有两次机会,第一次给你机会改,第二次,就永不录用了,你们自己看着办吧。”
“还有问题吗?”苏若夏再一次说道。
“没有了。”何婕说道。
“嗯。既然这样,下午的时候经理会回来,他交代给你们的事,你们就好好干,我今天应该会呆到下班。”
“以后这些制度会随着民意的改变而改变的,不用都这么哭丧着脸,不然的话,会让我有一种你们每天上班都是在偷懒的错觉。”
“有没有问题?”苏若夏前一刻还是笑眯眯下一刻突然有些大声问道,这一下把店员给吓了一跳。
“没有!”
众人集声回答道。
“好了,既然没有就下去吧,今天下午看经理什么时候回来,要是赶在客人来之前今天晚上就暂停营业,要是回来的比较晚,今天晚上可能就要加班了。”
“所以你们现在趁着这个时间好好休息,散了吧。”苏若夏笑眯眯的说道。
可是众人却垂头丧气的,晚上又有的累了。
这时候,苏若夏突然想看里面三个厨师现在的进度怎么样,这样想着,便推开了门。
这时候陈道明正在切菜,苏若夏只听见刀砍在案板上的声音,陈道明的手腕动的很快,不一会,陈道明便将菜切好了。
陈道明这时候也看见了苏若夏。
“苏小姐,你来了啊。”陈道明放下手里的刀向苏若夏打了个招呼。
“嗯,我来看看几位大厨今天煮的什么。”说完眼睛还咕噜咕噜的在几位厨师的的锅里看着。
“呀,大叔,你炖的猪蹄?”苏若夏看着涂上了酱料的猪蹄说道。
“对的,这道菜我妻子很喜欢吃,可是因为身体原因她已经很久没有吃到了,今天我就借花献佛了。这还多亏了苏小姐你呢。”
“我怎么觉得,我是借了淑姐的光呢?”苏若夏皱着眉头将手放在下巴下面有些俏皮的说道。
“哈哈,苏小姐真是幽默啊!”
“好了,你们忙吧,不打扰你们了。”苏若夏边说边带上了厨房的门。
“淑姐,你猜今天大叔做的什么菜?”苏若夏一落座就神秘兮兮的说道。
“什么菜呀?”魏静淑也很配合的问,看着这丫头一脸鬼灵精怪的样子,就忍不住想逗逗他。
“你猜呀。”苏若夏卖起了关子还俏皮的眨了眨眼睛。
“啊,我猜啊,让我想想昂,是猪蹄儿吧!”
“我去,淑姐,神了啊!”苏若夏一脸惊奇的说道。
“哈哈,意料之中啦。”
“要不这样,淑姐,你看我们现在闲着也是闲着,要不,我们找点事干?”苏若夏突发奇想说道。
“你这孩子,鬼灵精怪的,你想干什么呀!”淑姐点了点苏若夏的脑袋,笑着说道。
“淑姐……”苏若夏继续挑着眉毛看着魏静淑。
“行,你想干什么?”魏静淑笑着摇着头看着苏若夏。
“我也想学你那个做点心的技术。”苏若夏撑着的下巴说道。
“现在吗?可这里没有材料啊。”
“没有材料可以买呀,你列张清单,我叫店员去买。”
“也行,给我拿纸和笔来吧,我要的东西可能比较杂,买起来应该比较麻烦。”魏静淑想了想说道。
“没事的,我多派几个人出去买就行了。”苏若夏有些期待的说道。
之前淑姐说她的孩子小时候特别喜欢吃,她想着,等念念醒了之后,她也可以做给她吃。
“何婕,拿笔和纸来,淑姐有一些东西需要买,你看你能不能安排几个人出去买一下,这些东西比较杂。”苏若夏朗声道。
何婕听到苏若夏的话,拿了纸和笔,快速走到那边去,将纸和笔递给魏静淑。
“好的我安排郑珊珊和大牛去,然后我陪着珊珊去。”
“行,麻烦你了。”
何婕听了也不说什么,只是点点头就退了下去。
“小苏,你们家这个服务员很不错。”魏静淑边写边说道。
“我也觉得他很不错,她虽然说是服务员,可是从她身上就感觉不到是那种服务员的气质,反而有一种,嗯,怎么说呢……”
“有一种掌权人的气势。”魏静淑接了话茬说道。
“掌权人的气势?”苏若夏只觉得那个何婕别的人相比不太一样,可是没想到魏静淑对他评价这么高。
“嗯,没错,你发现了没有,虽然她做着服务员的工作,却不卑不亢,处事也极有分寸。”
“听你这么一说,好像是有点哦。”苏若夏歪着脑袋想了想魏静淑的话,觉得挺有道理的。
“我觉得呀,你们这个餐厅啊,卧虎藏龙!”说话的当儿,魏静淑已经将东西写好了。
“哈哈,借你吉言啦,写完了吗?”苏若夏探过脑袋看了一眼。
“嗯,差不多吧,今天写的主要是一些面粉和别的一些发酵物,还有一些蒸的餐具,我还想写一些,可食色粉的,就怕你餐厅的服务员随便买。”
“在挺多市场上的色粉不达标,等明天我有空了我就去买,有了这些色粉啊,就可以做各种小动物的模样了,还有我独家的发酵粉,制作出来的东西口感也是一流。”
苏若夏听着魏静淑的话,眼睛越来越亮,到最后那种膜拜的眼神看着魏静淑。
“大佬,以后就看你的啦!”
“这么相信我?万一我只是能说并不会做呢?”
“哎呦,我的淑姐啊,你今天都问我好几遍,关于相不相信你的事,我态度明确的告诉你,我会看面相,你和大叔啊,都是有能力的人!”
“你这丫头,年纪轻轻的,还会看面相呢!”
“可不是嘛,可厉害了呢是吧!”苏若夏手臂环胸吊儿郎当的靠在了座椅上。
魏静淑看着苏若夏这个模样不禁也笑了出来。
两个人其乐融融的聊着天。
……
“Boss,那个女人今天一天几乎都泡在餐厅里,好像说什么要改造餐厅,你看……”黑衣人站在卓贤身后说道。
“哦?是吗,动作还挺快的,卓言知道这件事吗?”卓贤嘴角勾起一抹笑来。
“应该是不知道的吧,因为那个经理好像也没有跟少爷打电话,应该是那个女人吩咐的,又或者是忙的没有时间给少爷打电话。”黑衣人很称职的说道。
“怎么说?”
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果然苏若夏这话一出,眼前几个员工就议论纷纷,这也是苏若夏意料之中的。
只见苏若夏微微一笑,“你们大家有什么疑问吗,现在可以一起提出来,要是现在不话,以后就没机会了噢,我是很民主的。”
苏若夏话音刚落,众人就没有再议论,反而是你看看我,我看看你。
“老板,我有话说。”刘丹首先站出来说话。
“你说!”
“老板,你做这个决定,卓言少爷知道吗?他会同意你这样改造餐厅吗?”
“这件事情原本就是我跟卓言商量好的,只不过我这些点子他还不知道,不过他就算知道也没有什么,因为这件事,我全权负责。”
“什么?你跟卓言少爷商量的?你不是卓贤少爷派来的吗?怎么会跟卓言少爷认识?”刘丹听见苏若夏的话突然就急了,话有些不经过大脑说出来。
刘丹的语气和表情都有些不太寻常,苏若夏挑了挑眉,看刘丹这样子,好像是很在意卓言的呀。
“那个,老板,我没有别的意思……”刘丹此时也知道自己有些唐突了,不应该在这样的场合是这样的态度,更不应该说出这样的话。
“没事,你还有什么问题吗?”苏若夏却好像完全不在意她说的话一样,表情不变。
“老板,我有问题。”打杂的崔大牛举手说道。
“你说。”苏若夏认出了崔大牛,他就是那个在自己进去厨房后叫自己出去的那个人。
不过据说他眼睛近视很严重,但是为人很勤快,说起这个崔大牛,他跟卓言只见还有一段往事呢。
“那个,如果新加了一个美食档位的话,我们要干的活会不会变多啊。”
“你觉得,现在以咱们餐厅的生意,加上这么多人手,应该是不忙的吧。”
崔大牛听了这话不由的低下了头,是啊,本来是不忙的,可是他们都不干活,平常老板不在的时候那些打杂的重活都落在他一个人的头上。
苏若夏似乎是看出崔大牛在想什么。
“所以,所以在新开的一档美食的之后,我将会重新分配人员到不同的人手哪里去。”苏若夏这话一说出口又激起了千层浪。
“为了避免有些人员的玩忽职守,见缝插针,所以我决定将不同的地域分配给不同的人,给哪个厨师配哪几个固定的服务员。”
“咱们餐厅有七个服务员人员,三个打杂人员,就算之前咱们餐厅两个厨师,然后如果里面那个和淑姐能够进来的话,一共就是四个。”
苏若夏这话一说出来,自然是几家欢喜几家忧了。
“还有谁有意见吗?”苏若夏看着不说话的几个人再次问道。
“老板,我有意见!”刘丹又举起了手。
“说。”
“如果说,你已经把属于自己的那块地方给收拾好了,可是又有人为了给你找茬,把你那块地方给弄脏了怎么办?”
这样的事情苏若夏当然也想到了。
“这没事,餐厅里全装了监控,如果一旦发现这样的事情,只有两次机会,第一次给你机会改,第二次,就永不录用了,你们自己看着办吧。”
“还有问题吗?”苏若夏再一次说道。
“没有了。”何婕说道。
“嗯。既然这样,下午的时候经理会回来,他交代给你们的事,你们就好好干,我今天应该会呆到下班。”
“以后这些制度会随着民意的改变而改变的,不用都这么哭丧着脸,不然的话,会让我有一种你们每天上班都是在偷懒的错觉。”
“有没有问题?”苏若夏前一刻还是笑眯眯下一刻突然有些大声问道,这一下把店员给吓了一跳。
“没有!”
众人集声回答道。
“好了,既然没有就下去吧,今天下午看经理什么时候回来,要是赶在客人来之前今天晚上就暂停营业,要是回来的比较晚,今天晚上可能就要加班了。”
“所以你们现在趁着这个时间好好休息,散了吧。”苏若夏笑眯眯的说道。
可是众人却垂头丧气的,晚上又有的累了。
这时候,苏若夏突然想看里面三个厨师现在的进度怎么样,这样想着,便推开了门。
这时候陈道明正在切菜,苏若夏只听见刀砍在案板上的声音,陈道明的手腕动的很快,不一会,陈道明便将菜切好了。
陈道明这时候也看见了苏若夏。
“苏小姐,你来了啊。”陈道明放下手里的刀向苏若夏打了个招呼。
“嗯,我来看看几位大厨今天煮的什么。”说完眼睛还咕噜咕噜的在几位厨师的的锅里看着。
“呀,大叔,你炖的猪蹄?”苏若夏看着涂上了酱料的猪蹄说道。
“对的,这道菜我妻子很喜欢吃,可是因为身体原因她已经很久没有吃到了,今天我就借花献佛了。这还多亏了苏小姐你呢。”
“我怎么觉得,我是借了淑姐的光呢?”苏若夏皱着眉头将手放在下巴下面有些俏皮的说道。
“哈哈,苏小姐真是幽默啊!”
“好了,你们忙吧,不打扰你们了。”苏若夏边说边带上了厨房的门。
“淑姐,你猜今天大叔做的什么菜?”苏若夏一落座就神秘兮兮的说道。
“什么菜呀?”魏静淑也很配合的问,看着这丫头一脸鬼灵精怪的样子,就忍不住想逗逗他。
“你猜呀。”苏若夏卖起了关子还俏皮的眨了眨眼睛。
“啊,我猜啊,让我想想昂,是猪蹄儿吧!”
“我去,淑姐,神了啊!”苏若夏一脸惊奇的说道。
“哈哈,意料之中啦。”
“要不这样,淑姐,你看我们现在闲着也是闲着,要不,我们找点事干?”苏若夏突发奇想说道。
“你这孩子,鬼灵精怪的,你想干什么呀!”淑姐点了点苏若夏的脑袋,笑着说道。
“淑姐……”苏若夏继续挑着眉毛看着魏静淑。
“行,你想干什么?”魏静淑笑着摇着头看着苏若夏。
“我也想学你那个做点心的技术。”苏若夏撑着的下巴说道。
“现在吗?可这里没有材料啊。”
“没有材料可以买呀,你列张清单,我叫店员去买。”
“也行,给我拿纸和笔来吧,我要的东西可能比较杂,买起来应该比较麻烦。”魏静淑想了想说道。
“没事的,我多派几个人出去买就行了。”苏若夏有些期待的说道。
之前淑姐说她的孩子小时候特别喜欢吃,她想着,等念念醒了之后,她也可以做给她吃。
“何婕,拿笔和纸来,淑姐有一些东西需要买,你看你能不能安排几个人出去买一下,这些东西比较杂。”苏若夏朗声道。
何婕听到苏若夏的话,拿了纸和笔,快速走到那边去,将纸和笔递给魏静淑。
“好的我安排郑珊珊和大牛去,然后我陪着珊珊去。”
“行,麻烦你了。”
何婕听了也不说什么,只是点点头就退了下去。
“小苏,你们家这个服务员很不错。”魏静淑边写边说道。
“我也觉得他很不错,她虽然说是服务员,可是从她身上就感觉不到是那种服务员的气质,反而有一种,嗯,怎么说呢……”
“有一种掌权人的气势。”魏静淑接了话茬说道。
“掌权人的气势?”苏若夏只觉得那个何婕别的人相比不太一样,可是没想到魏静淑对他评价这么高。
“嗯,没错,你发现了没有,虽然她做着服务员的工作,却不卑不亢,处事也极有分寸。”
“听你这么一说,好像是有点哦。”苏若夏歪着脑袋想了想魏静淑的话,觉得挺有道理的。
“我觉得呀,你们这个餐厅啊,卧虎藏龙!”说话的当儿,魏静淑已经将东西写好了。
“哈哈,借你吉言啦,写完了吗?”苏若夏探过脑袋看了一眼。
“嗯,差不多吧,今天写的主要是一些面粉和别的一些发酵物,还有一些蒸的餐具,我还想写一些,可食色粉的,就怕你餐厅的服务员随便买。”
“在挺多市场上的色粉不达标,等明天我有空了我就去买,有了这些色粉啊,就可以做各种小动物的模样了,还有我独家的发酵粉,制作出来的东西口感也是一流。”
苏若夏听着魏静淑的话,眼睛越来越亮,到最后那种膜拜的眼神看着魏静淑。
“大佬,以后就看你的啦!”
“这么相信我?万一我只是能说并不会做呢?”
“哎呦,我的淑姐啊,你今天都问我好几遍,关于相不相信你的事,我态度明确的告诉你,我会看面相,你和大叔啊,都是有能力的人!”
“你这丫头,年纪轻轻的,还会看面相呢!”
“可不是嘛,可厉害了呢是吧!”苏若夏手臂环胸吊儿郎当的靠在了座椅上。
魏静淑看着苏若夏这个模样不禁也笑了出来。
两个人其乐融融的聊着天。
……
“Boss,那个女人今天一天几乎都泡在餐厅里,好像说什么要改造餐厅,你看……”黑衣人站在卓贤身后说道。
“哦?是吗,动作还挺快的,卓言知道这件事吗?”卓贤嘴角勾起一抹笑来。
“应该是不知道的吧,因为那个经理好像也没有跟少爷打电话,应该是那个女人吩咐的,又或者是忙的没有时间给少爷打电话。”黑衣人很称职的说道。
“怎么说?”
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