第44章 44.去吧,别吝啬!
第44章44.去吧,别吝啬!
向瑾将胡豆拌好之后,又砍了两根黄瓜拌了一个咸菜,然后就背起背篼又交代向楠。
“妈他们等会儿回来之后,就让他们先吃哈?我那啥子都弄好了。”
向楠就问,“你又要去干吗?”
“我去割猪草。”
廖婶子今天又帮她们家去干活儿了,她自然得帮她去把猪草给打回来,不然待会儿天气大了就晒人了。
“哦,那要不我跟你一起吧?”小丫头就有些犹豫着。
向瑾摆了摆手,“不用,你在家看好家就成,另外若是没事,再去旁边的那棵花椒树上摘一把青花椒回来,我中午有用。”
她打算等会儿再去地里寻些豇豆回来,今天中午给他们蒸一顿豇豆肉包子吃。
廖婶子家的豇豆长势很好,几乎每隔三天就得寻一次,不然就要长老了,长老了就不好吃了,今天恰好又到了该寻它们的时候了。
“哦,好!”
向瑾匆匆忙忙地去地里打了一背篓猪草回来之后就又背着背篓出去寻豇豆了。
待她再次回来的时候,向楠正在厨房里收拾碗筷,于是她便问,“他们都吃过早饭了?”
向楠边洗着碗边回答她道,“吃过了,他们说今天是个半阴半阳的天气,不啥热,要干一天,妈叫我们把午饭给他们煮上。”
“哦,好!”
向瑾胡乱地扒拉了两口饭,一阵快速地收拾之后,就把向楠叫到跟前来让她和她一起挑选豇豆,说中午给她蒸包子吃。
向楠一阵高兴,赶忙就拖了个小板凳坐在那里开始挑选起来。
没多一会儿,廖婶子回来了,说没得开水了,她回来打两壶开水提去。
都不用向瑾交代,向楠就赶忙起身去厨房里烧水,然后廖婶子就坐到向楠之前的位置跟她一起挑选起来。
然后就问她,这个豇豆来干嘛,是做干豇豆呢还是中午蒸豇豆干饭来吃。
向瑾就说,“都不是,我打算中午给大家蒸一顿豇豆包子来吃。”
廖婶子一怔,随即就点了点头,“这个倒是个好主意,不过就是有点麻烦。”
向瑾就道,“没事,只要是将那些该准备的东西弄好了也就快了。”
廖婶子就道,“那我去把那个面给你们和好,免得你个小娃儿家等会儿力气不大不好和,这人多可不是和一点面就够的。”
向瑾想了想,随即莞尔,“谢谢婶子。”
廖婶子就瞪了她一眼,“谢啥?”说着就从凳子上站了起来,然后开始挽袖子。
向瑾全挑了那些完好无损的豇豆,然后就倒入一个大盆里,将它们快速地清洗出来晾在那里,然后又去拿了葱蒜花椒来洗。
刚做好这些,向楠就说她把开水烧好了,为了避免她被烫伤,向瑾进去将开水装进两个保温瓶里。
跟着她才又去从井里将她们前两天托湾里人又在街上称的猪肉拉上来取了几块。
她闻了闻,嗯,没味儿,冰冰的,还跟新鲜的一样,这不得不说这深井就是一台纯天然的大冰箱,保鲜效果极好!
她将那肉清洗了之后就拿去厨房里切了,又将小葱切成葱末儿,蒜瓣跟鲜花椒碾碎,跟着又宰一些豆瓣酱,然后混合着盐,酱油,以及一些清油那些拌了腌制在一起。
最后她便是又将那些已经将水分晾的差不多了的豇豆切成小丁,然后撒上一些盐巴,再次腌制,让它脱水。
廖婶子在和好面之后,就提着开水又去工地上了。
豇豆腌了大概十几二十分钟之后,向瑾将里面多余的水分挤掉,然后就将它和之前腌制好的猪肉丁混合在一起,又撒上调料将它们拌匀。
在面团发酵的过程中,向瑾又去将几个笼屉给在井边清洗了出来,之后就是将饭给向楠弄在锅里头,让她烧着。
中午这顿稀饭就不像往常煮的稍微干一点,而是煮的有些稀,里面还放了一些干酸菜在里面,她完全是按照半碗汤半碗米的那种格调来的。
因为要吃包子嘛,饭若是煮的过于干了,他们到时候会难以下咽的,而且下午的时候还容易感到口渴。
随后她又往另一口大锅里放了一大锅的水,跟着就去将那些笼屉都刷上一层油,做好这一切准备工作之后,面刚好发好。
跟着向瑾就揪了一坨面下来开始擀面片儿,他们这边,家家户户都是那种足有七八十公分长的大擀面杖,不是北方人的那种小擀面杖,可以转着圈儿的擀,一开始向瑾还有些用的不大顺手,淡渐渐的也就找到了感觉。
中午,向瑾蒸了三大笼屉的包子和一大笼屉的白面馒头,起码有一百一二十个之多。
待两笼屉好了之后,她便取了一只碗先给向楠夹了一个,让她尝尝味道。
向楠在尝过之后就直言说好吃的不得了,她都恨不得将舌头都给吞到肚子里去了。
向瑾就好笑地睨了她一眼,“哪有那么夸张?”
向楠就添着嘴角一副意犹未尽的样子,“是真的呢!”
向瑾也懒得理会她的恭维,然后就直接找来一个干净的小簸箩,往里拣了十二个包子和三个馒头,又往那些包子馒头上盖了一张干净的白色纱布,然后就吩咐向楠。
“去,把手洗了,然后再洗把脸,把这个给莫奶奶他们家送去。”
“给莫奶奶们家送去啊?”
看她那似有些不舍的样子,向瑾“嗯”了一声,“你吃了人家的南瓜跟冬瓜,难道还不该给人家还点礼回去?放心吧,多着呢,够你吃的!去吧,别吝啬!”
“哦,好!”
向楠到了曾老爷子他们家院门口就喊,“曾爷爷,莫奶奶,你们在家吗?”
莫奶奶也正在厨房里准备做午饭,在听到外面有人叫喊的时候,就捏着一把葱地走了出来,看到是她,就道,“是楠楠啊?”
“嗯,”向楠端着簸箩上到他们家屋檐上,“我们家蒸了点包子,我姐让我给你们送点过来,”说着她便伸着胳膊将那簸箩朝她双手递了过去。
看着那白纱布下满满一簸箩的包子,莫奶奶就甚是有些不好意思地道,“嗨哟,看你们,自己蒸了就自个儿吃嘛,你们人多,还给我们端一些来?”
向楠就道,“我们家蒸的多,有四大笼屉,够吃呢!”
莫奶奶就笑了,“你等一下,我去洗把手,再顺便拿个筲箕来。”
“嗯,好!”
莫奶奶正欲转身,曾老爷子和颜宸却突然地从楼上下来了,曾老爷子看到向楠就满脸含笑地道,“向楠来了?”
“嗯,曾爷爷好,颜宸哥哥好!”
颜宸微微地朝她点了点头。
莫奶奶就朝着曾老爷子笑道,“你来的正好,你去厨房那个筲箕来腾一下子,我手脏。”
曾老爷子就点了点头,颜宸就道,“我去拿吧。”
说完他就直接朝厨房的方向而去,很快就又回来了,几人到屋里去,在最上面那层白纱布揭开的时候,在场的除了向楠以外都忍不住地愣了一下,曾老爷子就问道,“嚯,这么多?是你姐姐包的?”
向楠就点了点头,“嗯,我姐包的。”
“嗯,厉害,能干!”曾老爷子就毫不吝啬的夸赞道。
莫奶奶也道,“是呢,瞧这孩子的手可真巧,把这包子包的多好看,又大又圆,而且个个都是一样大,还有这馒头也是,又白又胖的,比那街上的馆子里头的包子馒头蒸的还好看。”
颜宸也觉得这个包子包的好看。
听到他们都夸她姐这包子包的好看,向楠心里也别提多高兴了,其实她也很想说这包子还很好吃呢,但是她又突然记起她姐常给她说的为人要谦逊,低调,不能别人夸你一下,你自己就飘了,然后就开始沾沾自喜了。
所以,她就只站在一旁只是笑眯眯地望着他们。
送走了向楠之后,曾老爷子率先就夹起个包子开始吃起来,跟着就是一怔,“嗯,好吃!宸宸,快尝尝!看是不是比你外婆包的还好吃?”
莫奶奶听了他那话之后,就忍不住地拍了他一巴掌笑骂道,“你个死老头子,好吃就好吃嘛,你还把我给扯上?”
看着两人斗嘴,颜宸的嘴角就勾了起来,然后也夹起一个包子就吃起来,嗯,咸淡适中,味道鲜美,肉质滑嫩爽口,这包子的确是很好吃。
没想到,她厨艺竟还如此的了得!这丫头还真是一次次地刷新自己对她的认识。
请收藏本站:https://www.fkxs8.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkxs8.cc
向瑾将胡豆拌好之后,又砍了两根黄瓜拌了一个咸菜,然后就背起背篼又交代向楠。
“妈他们等会儿回来之后,就让他们先吃哈?我那啥子都弄好了。”
向楠就问,“你又要去干吗?”
“我去割猪草。”
廖婶子今天又帮她们家去干活儿了,她自然得帮她去把猪草给打回来,不然待会儿天气大了就晒人了。
“哦,那要不我跟你一起吧?”小丫头就有些犹豫着。
向瑾摆了摆手,“不用,你在家看好家就成,另外若是没事,再去旁边的那棵花椒树上摘一把青花椒回来,我中午有用。”
她打算等会儿再去地里寻些豇豆回来,今天中午给他们蒸一顿豇豆肉包子吃。
廖婶子家的豇豆长势很好,几乎每隔三天就得寻一次,不然就要长老了,长老了就不好吃了,今天恰好又到了该寻它们的时候了。
“哦,好!”
向瑾匆匆忙忙地去地里打了一背篓猪草回来之后就又背着背篓出去寻豇豆了。
待她再次回来的时候,向楠正在厨房里收拾碗筷,于是她便问,“他们都吃过早饭了?”
向楠边洗着碗边回答她道,“吃过了,他们说今天是个半阴半阳的天气,不啥热,要干一天,妈叫我们把午饭给他们煮上。”
“哦,好!”
向瑾胡乱地扒拉了两口饭,一阵快速地收拾之后,就把向楠叫到跟前来让她和她一起挑选豇豆,说中午给她蒸包子吃。
向楠一阵高兴,赶忙就拖了个小板凳坐在那里开始挑选起来。
没多一会儿,廖婶子回来了,说没得开水了,她回来打两壶开水提去。
都不用向瑾交代,向楠就赶忙起身去厨房里烧水,然后廖婶子就坐到向楠之前的位置跟她一起挑选起来。
然后就问她,这个豇豆来干嘛,是做干豇豆呢还是中午蒸豇豆干饭来吃。
向瑾就说,“都不是,我打算中午给大家蒸一顿豇豆包子来吃。”
廖婶子一怔,随即就点了点头,“这个倒是个好主意,不过就是有点麻烦。”
向瑾就道,“没事,只要是将那些该准备的东西弄好了也就快了。”
廖婶子就道,“那我去把那个面给你们和好,免得你个小娃儿家等会儿力气不大不好和,这人多可不是和一点面就够的。”
向瑾想了想,随即莞尔,“谢谢婶子。”
廖婶子就瞪了她一眼,“谢啥?”说着就从凳子上站了起来,然后开始挽袖子。
向瑾全挑了那些完好无损的豇豆,然后就倒入一个大盆里,将它们快速地清洗出来晾在那里,然后又去拿了葱蒜花椒来洗。
刚做好这些,向楠就说她把开水烧好了,为了避免她被烫伤,向瑾进去将开水装进两个保温瓶里。
跟着她才又去从井里将她们前两天托湾里人又在街上称的猪肉拉上来取了几块。
她闻了闻,嗯,没味儿,冰冰的,还跟新鲜的一样,这不得不说这深井就是一台纯天然的大冰箱,保鲜效果极好!
她将那肉清洗了之后就拿去厨房里切了,又将小葱切成葱末儿,蒜瓣跟鲜花椒碾碎,跟着又宰一些豆瓣酱,然后混合着盐,酱油,以及一些清油那些拌了腌制在一起。
最后她便是又将那些已经将水分晾的差不多了的豇豆切成小丁,然后撒上一些盐巴,再次腌制,让它脱水。
廖婶子在和好面之后,就提着开水又去工地上了。
豇豆腌了大概十几二十分钟之后,向瑾将里面多余的水分挤掉,然后就将它和之前腌制好的猪肉丁混合在一起,又撒上调料将它们拌匀。
在面团发酵的过程中,向瑾又去将几个笼屉给在井边清洗了出来,之后就是将饭给向楠弄在锅里头,让她烧着。
中午这顿稀饭就不像往常煮的稍微干一点,而是煮的有些稀,里面还放了一些干酸菜在里面,她完全是按照半碗汤半碗米的那种格调来的。
因为要吃包子嘛,饭若是煮的过于干了,他们到时候会难以下咽的,而且下午的时候还容易感到口渴。
随后她又往另一口大锅里放了一大锅的水,跟着就去将那些笼屉都刷上一层油,做好这一切准备工作之后,面刚好发好。
跟着向瑾就揪了一坨面下来开始擀面片儿,他们这边,家家户户都是那种足有七八十公分长的大擀面杖,不是北方人的那种小擀面杖,可以转着圈儿的擀,一开始向瑾还有些用的不大顺手,淡渐渐的也就找到了感觉。
中午,向瑾蒸了三大笼屉的包子和一大笼屉的白面馒头,起码有一百一二十个之多。
待两笼屉好了之后,她便取了一只碗先给向楠夹了一个,让她尝尝味道。
向楠在尝过之后就直言说好吃的不得了,她都恨不得将舌头都给吞到肚子里去了。
向瑾就好笑地睨了她一眼,“哪有那么夸张?”
向楠就添着嘴角一副意犹未尽的样子,“是真的呢!”
向瑾也懒得理会她的恭维,然后就直接找来一个干净的小簸箩,往里拣了十二个包子和三个馒头,又往那些包子馒头上盖了一张干净的白色纱布,然后就吩咐向楠。
“去,把手洗了,然后再洗把脸,把这个给莫奶奶他们家送去。”
“给莫奶奶们家送去啊?”
看她那似有些不舍的样子,向瑾“嗯”了一声,“你吃了人家的南瓜跟冬瓜,难道还不该给人家还点礼回去?放心吧,多着呢,够你吃的!去吧,别吝啬!”
“哦,好!”
向楠到了曾老爷子他们家院门口就喊,“曾爷爷,莫奶奶,你们在家吗?”
莫奶奶也正在厨房里准备做午饭,在听到外面有人叫喊的时候,就捏着一把葱地走了出来,看到是她,就道,“是楠楠啊?”
“嗯,”向楠端着簸箩上到他们家屋檐上,“我们家蒸了点包子,我姐让我给你们送点过来,”说着她便伸着胳膊将那簸箩朝她双手递了过去。
看着那白纱布下满满一簸箩的包子,莫奶奶就甚是有些不好意思地道,“嗨哟,看你们,自己蒸了就自个儿吃嘛,你们人多,还给我们端一些来?”
向楠就道,“我们家蒸的多,有四大笼屉,够吃呢!”
莫奶奶就笑了,“你等一下,我去洗把手,再顺便拿个筲箕来。”
“嗯,好!”
莫奶奶正欲转身,曾老爷子和颜宸却突然地从楼上下来了,曾老爷子看到向楠就满脸含笑地道,“向楠来了?”
“嗯,曾爷爷好,颜宸哥哥好!”
颜宸微微地朝她点了点头。
莫奶奶就朝着曾老爷子笑道,“你来的正好,你去厨房那个筲箕来腾一下子,我手脏。”
曾老爷子就点了点头,颜宸就道,“我去拿吧。”
说完他就直接朝厨房的方向而去,很快就又回来了,几人到屋里去,在最上面那层白纱布揭开的时候,在场的除了向楠以外都忍不住地愣了一下,曾老爷子就问道,“嚯,这么多?是你姐姐包的?”
向楠就点了点头,“嗯,我姐包的。”
“嗯,厉害,能干!”曾老爷子就毫不吝啬的夸赞道。
莫奶奶也道,“是呢,瞧这孩子的手可真巧,把这包子包的多好看,又大又圆,而且个个都是一样大,还有这馒头也是,又白又胖的,比那街上的馆子里头的包子馒头蒸的还好看。”
颜宸也觉得这个包子包的好看。
听到他们都夸她姐这包子包的好看,向楠心里也别提多高兴了,其实她也很想说这包子还很好吃呢,但是她又突然记起她姐常给她说的为人要谦逊,低调,不能别人夸你一下,你自己就飘了,然后就开始沾沾自喜了。
所以,她就只站在一旁只是笑眯眯地望着他们。
送走了向楠之后,曾老爷子率先就夹起个包子开始吃起来,跟着就是一怔,“嗯,好吃!宸宸,快尝尝!看是不是比你外婆包的还好吃?”
莫奶奶听了他那话之后,就忍不住地拍了他一巴掌笑骂道,“你个死老头子,好吃就好吃嘛,你还把我给扯上?”
看着两人斗嘴,颜宸的嘴角就勾了起来,然后也夹起一个包子就吃起来,嗯,咸淡适中,味道鲜美,肉质滑嫩爽口,这包子的确是很好吃。
没想到,她厨艺竟还如此的了得!这丫头还真是一次次地刷新自己对她的认识。
请收藏本站:https://www.fkxs8.cc。疯狂小说网手机版:https://m.fkxs8.cc