第214章 取乌鱼子
这时候,整张渔网,看上去就仿佛一滴水滴一样,底部有渔获的部分,是圆形的,上端被绞车拉扯的部分,则仿佛一个椎体。
船上的人,看着渔网后,都皱了皱眉。
李轩自己也觉得不可思议,“怎么回事?怎么就这么一点儿渔获?”
在船上的时候,李轩明明看到,海底是有不少的鲻鱼的,包括现在他站在船尾处往海底看去,都还能看到大片鲻鱼乌黑的影子。
在海底,李轩的章鱼分身,也非常确定,在渔船的后方,确实有一群种群数量非常庞大的鲻鱼群。
李父却很看得开,他朝李轩道:“还算不错吧,这么大一包鲻鱼,数量怎么样也超过一吨了,先把网放下来,我们看看是黑肚还是大黑肚再说。”
李轩皱了皱眉,心说这可是一艘中型渔船,这么大一张渔网,就算是一网捞个十几吨上来也不稀奇,这一网下去,才只捞了不足二十分之一网的渔获,这可是渔船从鱼群里穿过去啊。
“先把网放下来,看看是黑肚还是大黑肚吧。”李轩挥手示意道。
陈斌赶紧去忙。
很快,渔网就被拖到甲板上,然后被解开。
李父率先蹲下身去,他捡起一条,看了一眼就惊喜道:“是大黑肚,你们看这条肥的,鱼腹这么鼓,鱼籽肯定不少。”
李轩却更加疑惑了,因为李轩发现,这一网内,鲻鱼的数量,只有一半左右,剩余的一半,大多是些章鱼、鱿鱼之类的,还有几只粘在网内的龙虾跟螃蟹。
“先把渔获都清理了,陈斌,你安排人把鲻鱼籽取出来,剩余的鲻鱼,船上就有生产加工线,你们谁要是喜欢,就自己制成鱼丸,或者鱼粉带回家去吧,剩余不用了的,就跟这些鱿鱼一起,丢回海里面。“李轩给陈斌下达了指令。
这是鱼龙湾渔民们,一贯的做法。
章鱼,还有渔民喜欢自己拿回家去煲汤喝,或者就在船上煮熟了,当作船员的正餐。
而像鱿鱼,以及被取了鱼籽的鲻鱼这样的海鲜,那就真的是垃圾一般的存在,扔在沙滩上都没人捡的。
在过去,鱼龙湾的村东桥头处,还摆着两个大的木桶。
两个木桶里,一个装着渔民们自发放的鱼油,另一個放着渔民们自发放的鱼肝油,谁要是想用鱼油,或者是想吃鱼肝油了,就自己带个桶,过去舀两勺,都是免费的,不用钱。
在桥上,还挂着大量不值钱的鱼肉干,想吃了也一样,自己拿一条回去就行了。
这个规矩,也不知道是从什么时候流传下来的,鱼龙湾世世代代都是如此,也没办法寻根了。
但随着生活条件慢慢变好,这个规矩就废掉了。
有人觉得,在入村的桥口处,挂这么多的咸鱼影响了村容,那两个装鱼肝油的大木桶,也有很浓的气味,这规矩就慢慢被废弃了。
但是,像章鱼、鱿鱼、还有被取了鱼籽的鲻鱼这些鱼,在渔村,却依旧是垃圾一般的存在,别说拿去卖钱了,压根就没收购船会收,丢在沙滩上,都是会被人骂的,搞得沙滩上一股的鱼腥味。
章鱼、鱿鱼,确实是因为数量太多了。
而鲻鱼,则是一个市场上死鱼本来就难卖,更别说是剖开了的死鱼了。
在海边,或者经常吃鱼的人,大都有两种观念。
一是死鱼不新鲜,味道不好吃。
二是鱼的精华都在鱼籽上面,有鱼籽的鱼,本身的鱼肉味道就差了,取完鱼籽的鱼肉本身,更是垃圾中的垃圾。
“鱼丸?那东西味道好啊,特别还是野生海鱼打的,船长,一会我打两斤。”赵东莱乐道。
李轩点了点头,“一会自己去弄。”
李父见李轩还是一副心事重重的样子,就拍拍李轩的肩膀,笑道:“还在想为什么只捞着这么点鲻鱼?别想了,鲻鱼滑溜得跟泥鳅一样,身体又很细长,八成是从渔网的网孔内溜出去了,下次我们准备一张小一点的网孔的渔网就行了。”
李轩苦笑着摇摇头,“跟渔网网孔应该是没问题的,我们的这张渔网,网孔已经算小了,再小,那就是绝户网了,应该跟天气有关,今天的天气很闷,雨要下不下,这些鲻鱼,八成是在海底缺氧了,才上浮到海平面上来的,我们的渔网,鱼线放长之后,渔网往下沉,自然也就捞不到鱼。”
李父抬头看看天上,“原来是这样吗?你还别说,今天的天气,确实是有点儿闷热。”
“不说这个了,快点清理完渔获,然后把这些鲻鱼的籽给取出来,虽然这一网的渔获不多,但总的来说,还算是蛮值钱的,这鲻鱼的鱼籽,被称作乌鱼子,价格不菲,至少一个开门红是有的了。”李轩说道。
一群船员闻言,立即纷纷行动。
李父身为鱼劳长,甲板上的事情,本来是要带头干活的,但现在甲板上一共才千斤左右的鲻鱼,这么多人干活,也轮不到他亲自动手。
李父蹲下身,颇为可惜的从甲板上捡起一条鲻鱼道:“这个鱼味道还是挺好的,吃起来味道鲜美,而且这个鱼只有一个大骨,没有细刺,取完鱼籽后就这么全丢了,会不会太可惜了?”
李轩笑着摇摇头,“一会取完鱼籽后,我们船上自己人吃一餐,再打一部分鱼丸,要是有人觉得这鱼味道不错,就再每人带一两条回家去吃,剩下的,也就没多少了。”
李父放下那条鱼,手在衣服上擦了擦,然后站起身道:“也只能这样了,把鱼杀了,把里面的鱼卵都取了,再想拿这个鱼去卖钱,那基本上就不可能了。”
死的海鲜,本来就不被大家所接受,更别说还是动过刀子,不完整的海鲜了,有钱人瞧着就忌讳,一般的家庭难得吃一次海鲜,相信也不会买这种鱼来过嘴瘾。
也就自己船上的人,知道这鱼是怎么死的,吃着还算放心。
当然,这也跟鲻鱼本身的味道有关系,鲻鱼本身就算不上多美美味的一个鱼,除了没小鱼刺值得说道一二,基本上没太多的特点。
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船上的人,看着渔网后,都皱了皱眉。
李轩自己也觉得不可思议,“怎么回事?怎么就这么一点儿渔获?”
在船上的时候,李轩明明看到,海底是有不少的鲻鱼的,包括现在他站在船尾处往海底看去,都还能看到大片鲻鱼乌黑的影子。
在海底,李轩的章鱼分身,也非常确定,在渔船的后方,确实有一群种群数量非常庞大的鲻鱼群。
李父却很看得开,他朝李轩道:“还算不错吧,这么大一包鲻鱼,数量怎么样也超过一吨了,先把网放下来,我们看看是黑肚还是大黑肚再说。”
李轩皱了皱眉,心说这可是一艘中型渔船,这么大一张渔网,就算是一网捞个十几吨上来也不稀奇,这一网下去,才只捞了不足二十分之一网的渔获,这可是渔船从鱼群里穿过去啊。
“先把网放下来,看看是黑肚还是大黑肚吧。”李轩挥手示意道。
陈斌赶紧去忙。
很快,渔网就被拖到甲板上,然后被解开。
李父率先蹲下身去,他捡起一条,看了一眼就惊喜道:“是大黑肚,你们看这条肥的,鱼腹这么鼓,鱼籽肯定不少。”
李轩却更加疑惑了,因为李轩发现,这一网内,鲻鱼的数量,只有一半左右,剩余的一半,大多是些章鱼、鱿鱼之类的,还有几只粘在网内的龙虾跟螃蟹。
“先把渔获都清理了,陈斌,你安排人把鲻鱼籽取出来,剩余的鲻鱼,船上就有生产加工线,你们谁要是喜欢,就自己制成鱼丸,或者鱼粉带回家去吧,剩余不用了的,就跟这些鱿鱼一起,丢回海里面。“李轩给陈斌下达了指令。
这是鱼龙湾渔民们,一贯的做法。
章鱼,还有渔民喜欢自己拿回家去煲汤喝,或者就在船上煮熟了,当作船员的正餐。
而像鱿鱼,以及被取了鱼籽的鲻鱼这样的海鲜,那就真的是垃圾一般的存在,扔在沙滩上都没人捡的。
在过去,鱼龙湾的村东桥头处,还摆着两个大的木桶。
两个木桶里,一个装着渔民们自发放的鱼油,另一個放着渔民们自发放的鱼肝油,谁要是想用鱼油,或者是想吃鱼肝油了,就自己带个桶,过去舀两勺,都是免费的,不用钱。
在桥上,还挂着大量不值钱的鱼肉干,想吃了也一样,自己拿一条回去就行了。
这个规矩,也不知道是从什么时候流传下来的,鱼龙湾世世代代都是如此,也没办法寻根了。
但随着生活条件慢慢变好,这个规矩就废掉了。
有人觉得,在入村的桥口处,挂这么多的咸鱼影响了村容,那两个装鱼肝油的大木桶,也有很浓的气味,这规矩就慢慢被废弃了。
但是,像章鱼、鱿鱼、还有被取了鱼籽的鲻鱼这些鱼,在渔村,却依旧是垃圾一般的存在,别说拿去卖钱了,压根就没收购船会收,丢在沙滩上,都是会被人骂的,搞得沙滩上一股的鱼腥味。
章鱼、鱿鱼,确实是因为数量太多了。
而鲻鱼,则是一个市场上死鱼本来就难卖,更别说是剖开了的死鱼了。
在海边,或者经常吃鱼的人,大都有两种观念。
一是死鱼不新鲜,味道不好吃。
二是鱼的精华都在鱼籽上面,有鱼籽的鱼,本身的鱼肉味道就差了,取完鱼籽的鱼肉本身,更是垃圾中的垃圾。
“鱼丸?那东西味道好啊,特别还是野生海鱼打的,船长,一会我打两斤。”赵东莱乐道。
李轩点了点头,“一会自己去弄。”
李父见李轩还是一副心事重重的样子,就拍拍李轩的肩膀,笑道:“还在想为什么只捞着这么点鲻鱼?别想了,鲻鱼滑溜得跟泥鳅一样,身体又很细长,八成是从渔网的网孔内溜出去了,下次我们准备一张小一点的网孔的渔网就行了。”
李轩苦笑着摇摇头,“跟渔网网孔应该是没问题的,我们的这张渔网,网孔已经算小了,再小,那就是绝户网了,应该跟天气有关,今天的天气很闷,雨要下不下,这些鲻鱼,八成是在海底缺氧了,才上浮到海平面上来的,我们的渔网,鱼线放长之后,渔网往下沉,自然也就捞不到鱼。”
李父抬头看看天上,“原来是这样吗?你还别说,今天的天气,确实是有点儿闷热。”
“不说这个了,快点清理完渔获,然后把这些鲻鱼的籽给取出来,虽然这一网的渔获不多,但总的来说,还算是蛮值钱的,这鲻鱼的鱼籽,被称作乌鱼子,价格不菲,至少一个开门红是有的了。”李轩说道。
一群船员闻言,立即纷纷行动。
李父身为鱼劳长,甲板上的事情,本来是要带头干活的,但现在甲板上一共才千斤左右的鲻鱼,这么多人干活,也轮不到他亲自动手。
李父蹲下身,颇为可惜的从甲板上捡起一条鲻鱼道:“这个鱼味道还是挺好的,吃起来味道鲜美,而且这个鱼只有一个大骨,没有细刺,取完鱼籽后就这么全丢了,会不会太可惜了?”
李轩笑着摇摇头,“一会取完鱼籽后,我们船上自己人吃一餐,再打一部分鱼丸,要是有人觉得这鱼味道不错,就再每人带一两条回家去吃,剩下的,也就没多少了。”
李父放下那条鱼,手在衣服上擦了擦,然后站起身道:“也只能这样了,把鱼杀了,把里面的鱼卵都取了,再想拿这个鱼去卖钱,那基本上就不可能了。”
死的海鲜,本来就不被大家所接受,更别说还是动过刀子,不完整的海鲜了,有钱人瞧着就忌讳,一般的家庭难得吃一次海鲜,相信也不会买这种鱼来过嘴瘾。
也就自己船上的人,知道这鱼是怎么死的,吃着还算放心。
当然,这也跟鲻鱼本身的味道有关系,鲻鱼本身就算不上多美美味的一个鱼,除了没小鱼刺值得说道一二,基本上没太多的特点。
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